Menu traiteur

LA MARMITE B.

Menu Noël et Nouvel An 

Menu à 40€

St Jacques normandes snackées, risotto de céleri,lamelles de céleri marinées aux agrumes et haddock, émulsion de foie gras de canard et crumble de parmesan 

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Magret de canard "Rougié " fumé et cuit à basse température puis rôti,  mousseline de potiron et clémentine,betterave infusé de Porto rouge et croûte de noix, jus de canard, sangria 

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Ma tartelette au chocolat façon forêt noire :

Pâte sablé chocolat, coulis cerise amarena, crémeux chocolat noir Guanaja 70%,son biscuit sans farine et siphon vanille de Tahiti et mascarpone 
 

sur réservation uniquement :

pour Noël jusqu’à 48h avant 

Menu à venir chercher sur place le 24 Décembre de 11h à 15h avec horaires définis pour éviter les attentes 

pour Nouvel An jusqu’à 48h avant 

Menu à venir chercher sur place le 31 Décembre de 11h à 15h avec horaires définis Pour éviter les attentes 

    Pour tout renseignement et réservation , téléphoner au  03.29.09.16.58

 


 

 

 

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